Fiona

昨天在公司,心裡就一直想著晚上的麵包機作業

我今天晚上一定要交出黑糖饅頭的成品出來

果然,人真的要有一股動勁才能push 自己去完成想做的事

做饅頭要看日子,終於讓我看到了個好日子

上個禮拜去買的乾酵母也可以派上用場囉~~

看了半年以上葛蘿的布落格,最後參考他的材料下手

這次選定蔥花饅頭+花捲來試做

其實自從有了威寶-FIONA號後,幾乎是每個禮拜都會做一顆麵包

這個星期六做了一顆南瓜麵包,也不是它的賣相不好或怎的,就沒有把有拍照記錄下來

而且這次做麵包中,發現一件事,原來麵糰還是要有點濕,這樣烤出來的麵包吃起來才會有麵包的感覺

何謂麵包的感覺,就是吃起來有一絲一絲的,像外面賣的那種,而且皮也不會太硬

前幾個禮拜做出來的,都是紮實感的,這個禮拜做出來的,真有像外面賣的那種,但皮還是稍硬,這是唯一的缺點

終於~~終於~~我可以發做麵包的文章了

感謝五姐提供的麵包機,讓我想了很久的願望終於實現了

雖然友情贊助的麵包機沒有提供攪拌片,好險也讓我買到了

中間雖然又發生了小插曲,但好險~~還是讓我完成自己做麵包的夢想